น้ำจิ้มซีฟู้ดฟรีซดรายเจ้าแรกของไทย เรื่องราวของ "แซ่บจี๊ด" เริ่มต้นขึ้นในปี 2560 จากพนักงานออฟฟิศที่อยากมีรายได้เสริมด้วยการทำปูไข่ดองและกุ้งดองขายตามตลาดท้องถิ่น สิ่งที่เกิดขึ้นคือ 'น้ำจิ้ม' ของเรากลับกลายเป็นพระเอกที่ลูกค้าติดใจและถามหามากที่สุด แต่ด้วยความมุ่งมั่นที่จะไม่ใส่วัตถุกันเสีย ทำให้เกิด Pain Point สำคัญคือเรื่องอายุการเก็บรักษาที่สั้น นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เราหันมาโฟกัสกับการวิจัยและพัฒนาน้ำจิ้มอย่างจริงจัง เราตระหนักดีว่า 'น้ำจิ้ม' คือตัวเพิ่มความอร่อย แต่น้ำจิ้มส่วนใหญ่ในตลาดมักเต็มไปด้วยแป้งมอลโทเดกซ์ทริน ผงชูรส และสารเติมแต่ง ซึ่งเป็น 'ภัยเงียบ' ที่ทำร้ายสุขภาพ และเป็นต้นเหตุของกลุ่มโรค NCDs (เบาหวาน ไต ความดัน หัวใจ) แซ่บจี๊ดจึงขอปฏิวัติอุตสาหกรรมอาหาร ด้วยการสร้างสรรค์ "น้ำจิ้มซีฟู้ดฟรีซดรายเพื่อสุขภาพ" ที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ปราศจากผงชูรสและสารเติมแต่งใดๆ เรานำเทคโนโลยีการฟรีซดราย (Freeze-Drying) มาใช้ดึงน้ำออกในสภาวะสุญญากาศอุณหภูมิต่ำ ช่วยล็อกรสชาติ สีสัน และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างครบถ้วน ความมหัศจรรย์คือ เพียงแค่เปิดฝา แล้วเติมน้ำอุณหภูมิห้องลงไป คุณก็จะได้สัมผัสกับน้ำจิ้มที่หอม รสชาติจัดจ้านเหมือนเพิ่งตำสดใหม่ แตกต่างจากน้ำจิ้มทั่วไปในตลาดที่เมื่อเติมน้ำแล้วจะข้นเหนียวเพราะส่วนผสมของแป้ง ความสมบูรณ์แบบของบรรจุภัณฑ์ เพื่อคุณภาพและโลกของเรา จากการพัฒนาอย่างไม่หยุดยั้ง ตั้งแต่ซองฟอยล์ในปี 2560 สู่ถ้วยพลาสติกในปี 2566 เราพบปัญหาความชื้นที่ทำให้น้ำจิ้มเกาะตัวเป็นก้อนและเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน แซ่บจี๊ดจึงค้นพบคำตอบสุดท้ายคือ 'ถ้วยอะลูมิเนียมฟอยล์' ระดับ Food Grade (ขนาดพกพา 7 กรัม) ที่สามารถบล็อกความชื้นและแสงได้ 100% ล็อกสภาพผงให้แห้งร่วนพร้อมคืนรูปสดใหม่เสมอ ปลอดภัย ไร้ไมโครพลาสติก และยังเก็บได้นานถึง 18 เดือนโดยไม่ต้องแช่เย็น นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์ของเรายังตอบโจทย์ความยั่งยืนด้วยค่า Carbon Footprint ที่ต่ำมากเพียง 0.7 kgCO2e รองรับระบบ Low Carbon Logistics และลดน้ำหนักการขนส่งลงได้ถึง 80% ปัจจุบัน แซ่บจี๊ดมีผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มรสเด็ดถึง 6 สูตร (น้ำจิ้มซีฟู้ด, น้ำจิ้มแจ่ว, น้ำจิ้มหมูกระทะ, น้ำปลาพริก, น้ำจิ้มซีฟู้ดทรัฟเฟิล และน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเจ ที่เจาะตลาด Vegan ในยุโรป) เราได้รับมาตรฐานระดับสากลทั้ง GHPs, HACCP, ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT และ อย. จากไทย จีน อเมริกา และเกาหลีใต้ เราพร้อมตอบโจทย์เทรนด์ Travel Food ระดับโลก พิสูจน์ได้จากความสำเร็จล่าสุดที่ร่วมงานกับ NIA บุกตลาดเกาหลีใต้ สร้างปรากฏการณ์ Sold Out 2,000 ถ้วยหมดเกลี้ยงภายในวันครึ่ง บริษัท แซ่บจี๊ด จำกัด เราเชื่อมั่นในการยกระดับประสบการณ์รสชาติไทยให้ ทันสมัย สดใหม่ พกพาสะดวก และใส่ใจสุขภาพ... เพราะความอร่อยของคุณ คือความใส่ใจของเรา Thailand's First Freeze-Dried Dipping Sauce The story of "ZAPJEED" began in 2017 with an office worker who wanted to earn extra income by selling pickled egg-crab and pickled shrimp at local markets. Unexpectedly, our 'dipping sauce' became the star of the show, capturing customers' hearts and becoming highly sought after. However, our strict commitment to using zero artificial preservatives created a major pain point: a short shelf life. This became the turning point that led us to seriously focus on researching and developing our dipping sauce. We realize that a 'dipping sauce' is a flavor enhancer, but most sauces on the market are secretly packed with maltodextrin (starch), MSG, and artificial additives. These act as a 'silent killer' that harms health and contributes to NCDs (Non-Communicable Diseases) such as diabetes, kidney disease, hypertension, and heart conditions. Therefore, ZAPJEED set out to revolutionize the food industry by creating a "Healthy Freeze-Dried Seafood Dipping Sauce" made from 100% natural ingredients, completely free from MSG and artificial additives. We adopted Freeze-Drying technology to extract moisture in a low-temperature vacuum environment, perfectly locking in the authentic taste, vibrant color, and nutritional value. The magic happens in seconds: simply open the lid and add room-temperature water, and you will experience a bold, aromatic dipping sauce that tastes as if it were freshly pounded. This is unlike typical sauces on the market, which become thick and slimy when water is added due to their starch content. Perfected Packaging for Quality and Our Planet Through relentless development, from foil pouches in 2017 to plastic cups in 2023, we encountered moisture issues that caused the sauce powder to clump and undergo oxidation. ZAPJEED didn't stop until we discovered the ultimate solution: a Food-Grade 'Aluminum Foil Cup' (compact 7-gram size) that provides a 100% barrier against moisture and light. It locks the powder in a perfectly dry state, ready to be freshly rehydrated at any time. It is safe, microplastic-free, and offers an impressive 18-month shelf life without refrigeration. Furthermore, our packaging meets sustainability goals with an extremely low Carbon Footprint of just 0.7 kgCO2e, supporting Low Carbon Logistics and reducing shipping weight by up to 80%. Today, ZAPJEED proudly offers a curated range of 6 distinctive dipping sauces (Seafood, Jaew, Mookrata, Fish Sauce with Chili, Seafood Truffle, and a Vegan Seafood recipe tailored for the European vegan market). We operate under the highest international standards, holding GHPs, HACCP, the prestigious Thai SELECT mark, and FDA approvals across Thailand, China, the USA, and South Korea. We are fully prepared to answer the global "Travel Food" trend, proven by our recent successful collaboration with the NIA to enter the South Korean market—creating a phenomenon by completely selling out 2,000 cups in just one and a half days. At ZAPJEED Co., Ltd., we believe in elevating the Thai flavor experience to be modern, fresh, portable, and health-conscious... because your delicious experience is our true commitment.